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【健康醫療網／記者黃翎娟報導】台灣重要的傳統節日端午節即將到來，多種口味、南北式好吃的粽子令人垂涎三尺，卻又擔心因粽子高油脂、高熱量、鹽分多，在不知不覺中種下健康的隱憂。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院營養師楊于瑩改良傳統粿粽，設計研發出特色「彩虹健康豆腐粽」，提供大家在歡度佳節製作「粽」點小提醒，同時也能享受動手做出的健康、送出豐富美味。

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粽子 建議 攝取 霉味 民眾 應注意 低脂 衛生局 營養師 健康 節慶 香菇 減少 烹調 沖洗 浸泡 清水 多即 完整 傳統節日

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電子 香菸 丁二酮 尼古丁 毒理 阻塞性 危害 丙二醇 調味劑 落髮 皮膚炎 戒菸 室內空氣 吸食 肺炎 腎臟 爆米花 傷害 造成 甲醛

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